VALERIANE
Der Echte Baldrian (Valeriana officinalis) ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die in Europa endemisch ist, wo sie leicht angebaut werden kann. In Frankreich findet man ihn vor allem im Anjou-Becken, wo er auf 30 bis 60 ha angebaut wird. Der Echte Baldrian gehört zur Familie der Geißblattgewächse (Caprifoliaceae) (früher Valerianaceae). Seine Wurzeln werden in der französischen Pharmakopöe verwendet und traditionell gegen kleinere Schlafstörungen verschrieben.