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SCHWARZWURZEL

Ce sont les racines de scorsonère qui sont consommées. Elles ont les mêmes usages que les racines de salsifis, qu'elles ont presque totalement remplacées car les racines de scorsonère sont plus longues et plus régulières. Il se distingue du salsifis par sa pelure noire.

SCHWARZWURZEL
2 produits correspondants
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Schwarzwurzel Hoffmanns Schwarze Pfahl | Graines Voltz - Plants & Semis Conventionnels

SCHWARZWURZEL

HOFFMANNS SCHWARZE PFAHL

Racines cylindriques, épaisses, à chair ferme et tendre. Noir-brun, épiderme fin, excellente qualité interne.

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Schwarzwurzel Meres | Graines Voltz - Plants & Semis Conventionnels

SCHWARZWURZEL

MERES

Variété à racine régulière, lisse, ne creusant pas. Bonne tenue à la montée à graines. Résistante à l’oïdium.

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