HAFERWURZEL

Die Wurzeln der Schwarzwurzeln werden gegessen. Sie werden in einer Soße gekocht oder einfach mit Butter, Knoblauch und Petersilie serviert.
Dieses Wintergemüse unterscheidet sich von der Schwarzwurzel durch seine weiße Schale. Es zeichnet sich auch durch seinen milden, würzigen Geschmack mit einer leichten Erinnerung an Nüsse aus.
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