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CARDY

Historiquement, la cardon est surtout un légume feuille du bassin méditerranéen. On consomme le pétiole et l'axe principal (rachis) de ses feuilles de la base. Il est souvent confondu avec la bette. Son goût est proche de celui de l'artichaut, avec une amertume plus présente.

CARDY
2 produits correspondants
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Cardy Blanc Ameliore | Graines Voltz - Plants & Semis Conventionnels

CARDY

BLANC AMELIORE

Côtes blanches

Côtes sans épines, charnues, blanchissant facilement. Très bonne conservation. L'utilisation est botte, vrac.

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Cardy De Vaulx En Velin | Graines Voltz - Plants & Semis Conventionnels

CARDY

DE VAULX EN VELIN

Côtes vert franc

Côtes fines. Bonne résistance au froid et très bonne aptitude à la conservation. L'utilisation est botte, vrac.

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